切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，蛋清少许上浆。季清

　　调料：盐 、新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒葱姜末、应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清

新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿  、应景下虾仁滑至8分熟 。季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒料酒、应景水淀粉、季清加盐炒软。水淀粉 、加少许料酒、虾仁、挑出砂线。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净  ，蛋清少许、去除根部 ，