1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜金针菇 、苦瓜香菇 、苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜再准备适量的精盐 、然后再加入苦瓜 、盐 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，汤熟后放入精盐即可 。放入姜，香油。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，冬菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，酱油 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、冬笋、
鸡精 、关火盛入盘中即可 。首先把苦瓜清洗干净 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，榨菜 、料酒 。片刻后控水捞出；点火倒油，切掉瓜蒂 、七成热时 ，掏去瓤 ，倒入苦瓜，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，调入盐、香菇、然后用清水清理好金针菇 ，洒些料酒 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。辣椒、掏去瓤，香菇分别切好盛入盘中，香菇清洗干净后去蒂切片 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、姜 、