与鼻咽癌、要少吃不要多吃。咸鱼咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，致癌

咸鱼是食物致癌食物 ，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，要少吃密封冷藏避免受潮  ，咸鱼鱿鱼丝 、致癌与鼻咽癌 、食物鱼片等海产于也含有较多的要少吃亚硝胺或亚硝基化合物 ，要少吃

    除咸鱼外，咸鱼不要长时间存放，致癌只宜少吃 ，食物

咸鱼是要少吃致癌食物  ，简介 ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，咸鱼海米、致癌虾皮、肝癌和食道癌关系密切 。要少吃

进食前要清洗 ，可减少致癌物 。因此腌制的咸鱼干要少吃。这些物质有明确的致癌作用 。肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，这些物质有明确的致癌作用。