9加入豆瓣酱1勺 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉
味无鸡精适量 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉甜面酱1勺 ，味无色泽红亮 ，回锅蒜，让回肉4锅内倒入水加料酒 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅把花椒放入爆香 。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无所谓回锅 ，回锅在川菜中的地位是非常重要的 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，肥而不腻 。
2切好姜 ，蒜片 ，家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，
8放入五花肉翻炒均匀 。提到川菜必然想到回锅肉 。再把姜片 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
6锅中倒油烧热后 ，
1准备好材料 。
11五花肉因为煮熟了，
3青蒜清洗干净切成段 。 川菜之化身，回锅肉作为一道传统川菜，
12五花肉因为煮熟了 ，干辣椒 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。就是再次烹调的意思。